ポリ袋で作るお菓子が簡単で美味しい

先日もご紹介したこちらのレシピ本ですが



他のメニューもいくつか作ってみたのでご紹介しておきます。

メープルの天板クッキー

ポリ袋の中で全材料を練った後、袋を開いて中身をオーブンシートの上に移し、開いた袋を被せた上から綿棒で伸ばし、そのまま焼いちゃうという片付けいらずで美味しい！

抹茶と小豆のマフィン 

こちらは抹茶をふるったり、オイルや卵や乳製品を混ぜる道具が多少必要です。
でも袋の端を切って焼き型に流し込む作業は、カップからはみ出す失敗が無くていいですね。

コーンのケークサレ

塩味のお食事系ケーキです。
こちらはバター使用。発酵バターをつかったらコーンと味が喧嘩しちゃってちょっと失敗でした。オイルに置き換えても良さそうですが、分量は要検証ですね。



他にもいろいろメニューがあるので、製菓材料が入手しやすくなったらチャレンジしようと思います。